Art

Domowe mleko roślinne - zrób to sam!

18.08.2017
Domowe mleko roślinne - zrób to sam!

Wiele osób rezygnuje ze spożycia mleka zwierzęcego decydując się na roślinne. Jednak nawet w jego składzie mogą zdarzyć się sztuczne, chemiczne substancje, które nie są dla ludzi zdrowe. Poza tym często są bardzo drogie, czym skutecznie potrafią odstraszyć od kupna. Wyjściem jest przygotowanie sobie samemu mleka roślinnego, co nie jest zbyt skomplikowane. Oto kilka przepisów na taki domowy wyrób.

Mleko kokosowe
Mleko z kokosów doskonałe sprawdza się przy przyrządzaniu koktajli owocowo-warzywnych. Najpierw należy zagotować wodę, a kiedy zacznie wrzeć wsypujemy do niej wiórki kokosowe z dwóch opakowań 100 gramowych. Następnie po kilkunastu minutach należy zdjąć garnek z ognia, ostudzić i całą zawartość zmiksować blenderem. Teraz trzeba odcedzić mleko przez lnianą ściereczkę i po wystygnięciu można przechowywać w lodówce.    

Mleko migdałowe
Najpierw musimy jedną szklankę migdałów namoczyć w chłodnej wodzie i zostawić tak na kilka godzin. Zaleca się, aby migdały nie były blanszowane, gdyż nie straca wtedy swoich wartości odżywczych. Następnie po odcedzeniu zalewamy je czterema szklankami wody. Do smaku i aromatu możemy dodać syrop klonowy, kilka daktyli, sól morską, a także szczyptę cynamonu. Teraz wszystko należy zmiksować, a następnie przecedzić przez lnianą ściereczkę. Takie mleko można przechowywać w lodówce. Nadaje się do deserów, a nawet jako zaprawa do zup.     

Mleko ryżowe
Najpierw należy do garnka nalać 2 litry wody, a następnie wsypać 4 łyżki stołowe ryżu. Można dodać 1/3 łyżeczki soli i całość trzeba zagotować. Teraz niech wszystko gotuje się przez ok. dwie godziny na wolnym ogniu. Później po ostudzeniu można całość zblendować. Po odcedzeniu przez lnianą ściereczkę, dodajemy dla smaku łyżeczkę karobu i tak jak w poprzednich przypadkach przechowywać w lodówce. Z takiego mleka można wykonać bardzo dobry izotonik dla aktywnych.   

Zalety mleka roślinnego
Mleko roślinne zawiera wiele potrzebnych dla człowieka składników odżywczych. Duże ilości protein znajdują się w kokosowym i migdałowym. To drugie zawiera także witaminy z grupy A i E. Mleka roślinne dostarczają mnóstwa energii, dzięki zawartości węglowodanów. Dlatego są tak chętnie spożywane przez sportowców. Mleko ryżowe natomiast ma w składzie witaminy z grupy B, a także D.  


Jarosław Cieśla

 

Dodaj komentarz




Komentarzy: 0

Art

5 wakacyjnych zabaw z dzieckiem

15.08.2017
5 wakacyjnych zabaw z dzieckiem

Czas wakacji to okres, gdzie wreszcie możemy poświęcić więcej uwagi swojemu dziecku. Wyjeżdżając razem na wczasy możemy robić, to na co nie zawsze mieliśmy czas podczas roku szkolnego. Poza tym lato, to doskonała pora roku na wspólne przygody i to niezależnie od miejsca, w którym się znajdujemy. Ważne jest, żeby oprócz wypoczynku i zwiedzania znaleźć czas, aby razem dobrze się bawić.

1. Wielka wyprawa.
Powinniśmy zapoznać się z terenem, w którym będziemy przebywać. Potem możemy zaplanować wyprawę. Nie ma to być wycieczka, ale raczej poszukiwanie historycznego miejsca, pomnika przyrody, czy też ,,polowanie" z aparatem fotograficznym na zwierzęta lub okazy flory.

2. Sportowy turniej rodzinny na powietrzu.
Zawody sportowe, czy też inna forma rywalizacji jest świetnym sposobem na integrację rodzinną. Jeśli mamy taką możliwość, to do wspólnej zabawy możemy zaprosić znajomych, inną rodzinę, czy też kolegów naszego dziecka. Rywalizować można wszędzie: na podwórku, boisku, czy też nad wodą.  

3. Gra rodzinna.
Czasami zdarza się, że pogoda nie zachęca do wyjścia na powietrze. Wtedy też można wspólnie świetnie spędzić czas. Dobrym rozwiązaniem są wspólne gry planszowe, karciane, quizy i rebusy. To zbliża, a rodzic może się wiele dowiedzieć o swoim dziecku.

4. Wspólna praca.
Zabawa nie tylko musi kojarzyć się z czystą rozrywką. Można przecież także razem pomajsterkować. Oczywiście warto, aby to co zbudujemy jednak służyło później do zabawy. Takimi wspólnie wykonanymi zabawkami mogą być latawiec, tratwa, którą będziemy pływać po jeziorze, sprawnościowy tor przeszkód, łuk ze strzałami i tarczą. Można też razem sklejać modele samolotów, pojazdów lub zaprojektować, a potem uszyć ubranka dla lalek. Oczywiście później wszystkimi wykonanymi przedmiotami będziemy mogli rodzinnie się bawić.

5. Wielkie podchody.
Dzieci bardzo lubią taką formę zabawy. Należy podzielić się na dwie grupy, gdzie jedna będzie uciekała przed drugą. Na ścigających czekają zadania do wykonania lub pytania na które trzeba odpowiedzieć. Po zakończeniu zabawy możemy się umówić, że następnym razem role się odwrócą i teraz to uciekający będą goniącymi. W podchodach mogą wziąć udział również nowo poznani wakacyjni znajomi.

 

Jarosław Cieśla   

 

Dodaj komentarz




Komentarzy: 0

Art

Co spożywać w czasie upałów?

14.08.2017
Co spożywać w czasie upałów?

Podczas upałów nie tylko należy zadbać o komfort ciała ubierając odzież przewiewną i termoaktywną. Ważne jest także to co spożywamy. Liczy się dieta lekkostrawna, czyli potrawy które dodadzą nam energii oraz nie wpłyną na przybranie na wadze. Chodzi przecież o to, żebyśmy dobrze się czuli i zbytni nie pocili. Im mniej tłuszczu, tym lepiej.  

Bardzo dobrze w czasie upałów sprawdzą się owoce. Mają one mnóstwo soku, co sprawi że odpowiednio zadbamy o właściwe nawodnienie naszego organizmu. Posiłki powinny zawierać warzywa bogate w wiele witamin i potrzebnych do normalnego funkcjonowania składników odżywczych. Postawmy też na ryby i mięso drobiowe, zamiast tłustych golonek i smażonych kotletów schabowych.

Ważną kwestią jest wypijanie ok. 2 litrów napojów. Szczególnie postawmy na wodę mineralną. Zawsze miejmy przy sobie butelkę z napojem, zwłaszcza jeśli spędzamy czas na powietrzu. Będąc na plaży, na wycieczce pieszej lub jadąc na rowerze musimy pamiętać o uzupełnianiu płynów. Upał oraz nawet najmniejszy wysiłek fizyczny, to prosta droga do osłabienia organizmu przez przegrzanie. Może to skutkować np. udarem  słonecznym.     

Najlepiej jest zrezygnować z picia alkoholu w samo południe, gdyż powoduje on problemy z ciśnieniem, co w połączeniu z upałem może zaburzać pracę serca. Jeśli chcemy się nim delektować, to zróbmy to wieczorem, gdy będzie nieco chłodniej. Podobnie jest z colą, kawą i herbatą, które to z wydalanym moczem powodują wypłukiwanie z organizmu wiele cennych minerałów. Natomiast bardzo dobrze sprawdzi się sok pomidorowy bogaty w potas i sód, wszelkie koktajle energetyczne, a także napoje izotoniczne, które dostarczą potrzebne organizmowi elektrolity.

Podczas upałów warto jeść chłodne posiłki, żeby jeszcze dodatkowo nie podnosić temperatury ciała. Dotyczy to także obiadów. Bardzo dobrym pomysłem będzie spożycie chłodnika jako pierwszego dania. Drugie natomiast powinno być, zdrowe i smaczne. Świetnie tu sprawdzą się różnorakie sałatki. Do potraw dodawajmy czosnek, który poprzez poprawę krążenia, powoduje ochładzanie organizmu. Wszystko przyprawmy świeżymi ziołami, co doda smaku i na pewno wyjdzie nam na zdrowie.

 

Jarosław Cieśla

 

Dodaj komentarz




Komentarzy: 0

Copyright ©2017 RankingLekarzy.pl

Zapytaj lekarzaStrefa lekarza Zaloguj się