Zakwas z buraków
Domowy zakwas z buraków od wieków jest uznawany za dobroczynny i zdrowotny napój. Warto pic go zwłaszcza w okresie kiedy choroby i przeziębienia dokuczają nam częściej. To naturalny probiotyk, który skutecznie wzmacnia odporność, a także zastąpi napoje energetyczne.
Kiszonki to najlepsze co możemy sobie zapewnić w zimowe dni. Obudowują florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym, co znacznie przyczynia się do zwiększenia odporności. Idealnie będzie sięgać po nie codziennie, można dodawać je do obiadów, sałatek, jeść z nimi kanapki. Szczególnie skuteczne działanie wykazuje zakwas z buraków, który dodatkowo przeciwdziała anemii i wzmacnia krew, dzięki dużej zawartości cennego żelaza.
Purpurowy płyn przyspiesza odbudowę czerwonych krwinek. Buraki zawierają także wiele cennych antyoksydantów, które działają antynowotworowo, przeciwdziałają starzeniu i poprawiają funkcjonowanie organizmu. Wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają trawienie i dlatego należy wprowadzić je do swojej diety.
Zakwas z buraka powinien pić każdy kto przechodzi kurację antybiotykami. Pomaga odbudować florę bakteryjną, która jest całkowicie niszczona przez leki. Przez to po kuracji organizm jest bardzo osłabiony, zakwas pomaga się zregenerować i powrócić do sił.
To także dobre i naturalne lekarstwo na zaparcia, a także na odkwaszenie i pozbycie się toksyn z organizmu. Zakwas powinien znaleźć się w każdym domu jako naturalny środek wzmacniający. Jest bardzo tani i skuteczny, może zastąpić wiele syntetycznych witamin.
Buraki zawierają kwas foliowy, który jest szczególnie zalecany kobietom w ciąży. Pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, wspomaga pracę nerek. To prawdziwy polski super foods. Można łatwo przygotować go w domu, o przepis warto spytać babcię. Kiedyś być często przygotowywany w każdym domu.
Zakwas można pić sam, albo rozcieńczyć go z wodą bądź sokami owocowymi, np. sokiem jabłkowym. Na jego bazie można przygotować barszcz czerwony, najlepiej dodać go pod koniec gotowania po przestudzonego barszczu, żeby nie wygotować jego cennych wartości.
Daria Wystepek
Komentarzy: 0