Z  nadejściem wiosny bardzo często zmieniamy naszą dietę. Zmniejszona dostępność warzyw i owoców w okresie zimowym wiąże się z monotonią, a także niedoborem wielu składników odżywczych.  Na szczęście na wiosnę dieta jest o wiele bardziej urozmaicona. Pojawia się wiele świeżych warzyw, które warto polubić i jeść jak najczęściej. Warzywa odciążają organizm zmęczony zimową aurą  i pomagają przywrócić organizm do jego optymalnego stanu i dają nam wiosenną energię.

Do najbardziej wartościowych warzyw można zaliczyć:

Brokuły-  należą do warzyw kapustnych, wiec są bogate są w witaminę C. Brokuły zawierają sulforafan, który chroni organizm przed wieloma dolegliwymi chorobami. Błonnik zawarty w brokułach pomaga oczyścić organizm z toksyn, ma także pozytywny wpływ na florę bakteryjną, co podwyższa odporność organizmu.

Młoda marchew-  bogata w beta-karoten marchewka poprawi koloryt skóry po okresie zimowym, a dzięki rozpuszczalnemu błonnikowi, wspomoże usunięcie szkodliwych złogów z przewodu pokarmowego.

Natka pietruszki- jest cennym źródłem witaminy C, która jest bardzo ważna w procesie detoksykacji organizmu.  Natka pietruszka zawiera również wiele cennych flawonoidów, które usuwają szkodliwe produkty przemiany materii.

Rzodkiewka-  warto jeść rzodkiewkę na wiosnę, gdyż w tym okresie łatwiej o przeziębienie, a rzodkiewka ma właściwości bakteriostatyczne i bakteriobójcze. Rzodkiewka także wzmacnia włosy.

Najcenniejsze warzywa to te uprawiane samodzielnie, albo kupione u sprawdzonego rolnika. Niestety nowalijki, a szczególnie marchewka i rzodkiewka są szczególnie dopingowane środkami chemicznymi. Często jest w nich mnóstwo  azotanów i azotynów. Kiedy już znajdziemy dobre źródło możemy cieszyć się większym wyborem świeżych warzyw i owoców. Pomagają przywrócić równowagę kwasową zasadową,  pozytywnie wpływają na stan paznokci, cery i włosów.  Witaminy, składniki mineralne i inne składniki prozdrowotne zawarte w warzywach i owocach zmniejszają poziom zmęczenia, ułatwiają procesy myślowe. Podczas wiosennej zmiany diety nie możemy zapomnieć również o aktywności fizycznej jak i o odpowiedniej ekspozycji na słońce w celu zwiększenia ilości witaminy D w organizmie, a także o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów. Pomoże nam do zachować optymalne zdrowie i wysoki poziom energii każdego dnia.

Autorka: Daria Występek

Taśmy to uniwersalne przybory treningowe, których zaczęto używać kilkadziesiąt lat temu w USA. Od tego czasu mają one szerokie zastosowanie w treningach zwiększających siłę mięśniową i zakresu ruchomości. Mają także zastosowanie w rehabilitacji. Systematyczne ćwiczenia z taśmami oporowymi dają efekty w postaci przyrostu siły mięśniowej, poprawy reakcji równoważnych, zwiększenia elastyczności mięśni oraz obniżenia granic bólowych. Przeprowadzono wiele badań potwierdzających poprawę tych parametrów.

Taśmy są niedrogim i łatwo dostępnym sprzętem, z którym możemy ćwiczyć w domu i  na zewnątrz. Nie zajmuje wiele miejsca, a jej wielorakie możliwości zastosowania umożliwiają ciekawe urozmaicenie treningów. Taśmy różnią się od siebie kolorami, co nie jest bez znaczenia, każdy z nich daje inny opór, należy dobierać je odpowiednio do swoich możliwości. Przy wyborze należy sprawdzić czy taśma umożliwia nam powtórzenie ruchu 15 razy, wtedy jest odpowiednia do siły mięśniowej.

Prawidłowo przeprowadzony trening z taśmą powinien składać się z 6-8 ćwiczeń wykonanych 15- 20 razy, a następnie powtórzony w trzech takich samych seriach. Jeśli obciążenie jest za duże, należy wymienić taśmę na inną z mniejszym oporem, lub z niej zrezygnować. Przy regularnych treningach i polepszeniu kondycji można zwiększyć liczbę potworzeń i serii, a także wybrać inną taśmę i zwiększyć intensywność. Możliwe jest używanie taśm w czasie treningu w środowisku wodnym, może to być dobrym uzupełnieniem treningu pływackiego. Ważne jest uważne wykonywanie ćwiczeń i odpowiedni chwyt, który uniemożliwi zsunięcia i odrzut taśmy, szczególnie w kierunku głowy. Nie jest to zabawka, tylko przybór do ćwiczeń. Taśma powinna mieć długość 2,5 do 3 metrów, taki wymiar zapobiega nadmiernym przeciążeniom.

Taśmy są produktem naturalnym, wykonanym z czystego lateksu. Osoby uczulone na lateks nie powinny dotykać ich bezpośrednio. Odpowiednio używane i przechowywane służą na wiele lat. Należy chronić je szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi jak działanie słońca i innych źródeł ciepła, które osłabiają materiał, z którego są zrobione. Pobrudzone taśmy można myć czystą wodą z mydłem, a następnie szeroko rozłożoną wysuszyć.

Autorka: Daria Występek

Rozmowa z dietetykiem i psychodietetykiem Katarzyną Bury

Szczupła sylwetka to nie tylko ładny wygląd, ale przede wszystkim zdrowie. Dlatego przede wszystkim o zdrowiu powinniśmy myśleć przechodząc na dietę.

Daria Występek: Na co dzień pomaga Pani głównie osobom otyłym i z nadwagą odzyskać zdrowy stosunek dojedzenia i pomaga i Pani pozbyć się zbędnych kilogramów. Prowadzi Pani terapię odchudzającą, na czym ona polega?

Katarzyna Bury: Przyczyna nadwagi i otyłości nie zawsze leży w złym odżywianiu. Zdarza się, że złe nawyki żywieniowe idą w parze z zaburzeniami metabolicznymi i hormonalnymi. Zadaniem lekarza jest sprawdzenie czy do powstanie otyłości przyczyniły się jakieś problemy zdrowotne.

DW: Czy współpracuje Pani z psychologiem?

KB: Oczywiście, jeśli jest taka potrzeba. Często zdarza się, że przyczyna nadwagi ma źródło w psychice. Jedzenie kompulsywne i objadanie może być sposobem na radzenie sobie w trudnych sytuacjach, nagradzaniu się, pocieszaniu. Dlatego w terapii czasem potrzebna jest pomoc psychologa.

DW: Kto jeszcze wchodzi w skład zespołu?

KB: Fizjoterapeuta, pomaga dobrać poziom aktywności fizycznej do możliwości osób z nadwagą. To bardzo ważne, żeby nie przeciążać się za bardzo, bo na początku aktywności fizycznej może to jedynie prowadzić do kontuzji i zniechęca do wysiłku.

DW: Pani rola polega na dobieraniu pacjentowi odpowiedniego jadłospisu. Jakie diety są najskuteczniejsze?

KB: Nie stosuje żadnych diet w potocznym znaczeniu tego słowa. Popularne diety- tysiąc kalorii, białkowa, owocowo-warzywna, nie są godne polecenia. Odwodzę pacjentów od pomysłu ich stosowania, nie zapewniają skutecznego efektu. Proces chudnięcia to wynik zmiany nawyków żywieniowych na stałe.

DW: W takim razie co Pani zaleca?

KB: Diety, które zalecam pacjentom są zgodne z normami żywienia. Nie ograniczają składników odżywczych, powoduję powolny spadek wagi bez ryzyka efekty jo-jo. Jedyne co należy surowo ograniczyć to tzw. puste kalorie, jak np. słodycze. Nie stawiam zakazów, raczej staram się nauczyć pacjentów zdrowych nawyków żywieniowych.

DW: Jakie nawyki powinni w sobie wyrobić?

KB: Najważniejszy to jedzenie śniadań, nie należy pomijać tego posiłku. W ciągu dnia należy jeść często, posiłki należy spożywać co 3-5 godzin. Wbrew powszechnej opinii ostatni posiłek nie powinien być jedzony zbyt wcześnie, należy zjeść go około 3 godziny przed snem. Ponadto należy pilnować małych porcji, dbać o zróżnicowane posiłki i odpowiednio się nawadniać.

DW: A  co z suplementami diety? Czy poleca je Pani?

KB: Owszem, mogą wspomóc terapię odchudzającą. Suplementy nie zastąpią pożywienia, ale np. błonnik może zlikwidować uczucie głodu, a także ułatwia trawienie. Działa jedynie jeśli pacjent pije odpowiednią ilość wody.

Rozmawiała Daria Występek